鸡蛋是日常生活中不可或缺的营养食材，但很多人对鸡蛋的保存方法并不了解，常常导致鸡蛋变质浪费。那么，鸡蛋常温下究竟能保存多久呢？答案并非一概而论，它受到多种因素的影响，包括鸡蛋的新鲜程度、环境温度和湿度等。
一般来说，刚买回来的新鲜鸡蛋，在常温（25℃以下）且通风良好的环境下，可以保存大约1周左右。如果气温较高，超过25℃，保存时间则会大大缩短，可能仅能保存3-5天。 超过一周后，鸡蛋的蛋清蛋黄可能会出现稀释，甚至出现异味，此时就不建议再食用了。 为了更好地保存鸡蛋，建议将鸡蛋尖端朝下竖着存放，这样可以更好地保护蛋黄，防止蛋黄上浮。
lenschevron_leftchevron_right除了常温保存，冰箱冷藏是延长鸡蛋保质期的更佳选择。将鸡蛋放入冰箱冷藏室（4℃左右），可以保存3-4周甚至更久。需要注意的是，不要将鸡蛋放在冰箱门上，因为冰箱门温度波动较大，容易导致鸡蛋变质。
lenschevron_leftchevron_right如何判断鸡蛋是否新鲜？除了观察保存时间，还可以通过以下方法：将鸡蛋放入水中，新鲜鸡蛋会沉入水底，而比较陈旧的鸡蛋则会漂浮起来。此外，还可以轻轻摇晃鸡蛋，如果听到晃动声，则说明鸡蛋已经变质。
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